摄入抗氧化剂的主要功能是增强细胞酶促抗氧化系统的活性，这是为了防止或延缓由活性氧(ROS)增加引起的氧化应激。由于一些疾病，如心血管疾病、阿尔茨海默病、帕金森病、癌症等，都与氧化应激有关，抗氧化剂的摄入量增加了，因为它们能够清除活性氧。众所周知，抗氧化剂对健康有益;然而，重要的是要提到它们并不总是以相同的方式对所有ROS起作用。一个dthis is due to the fact that there are two types of ROS: radical and non-radical species.

图1所示。基于抗单线态氧活性的抗氧化剂分类建议(¹氧)作为氧的猝灭剂或作为光敏剂产生¹O2。

自由基通常被称为自由基，也就是说，它们失去了一个电子，因此在拼命寻找失去的电子时具有高度的反应性。在自由基ROS中主要发现超氧阴离子自由基(O)₂∙⁻)和羟基自由基(∙哦)。相反，非自由基ROS具有充分的电子，因此最初不形成自由基，被认为是能量活化的物种;也就是说，它们具有高能量，这使得它们具有很强的反应性。非自由基最具代表性的是臭氧(O)_3.)和单线态氧(¹O₂）.一般来说，抗氧化剂通过给自由基电子来稳定自由基，但是，在非自由基的情况下，比如¹O₂也就是说，它们的失活只能通过淬火来实现¹O₂被抗氧化剂捕获。因此，如果抗氧化剂不存在或者过量生产¹O₂这种非自由基物种能够氧化膜脂、脂肪酸和含氮碱等生物分子。

具体地说,关于¹O₂它是通过光敏化过程形成的。这个过程包括一个容易对光反应的分子，得到的分子有足够的能量将其转移到分子氧(^3.O₂）.吸收的能量引起电子的重排产生¹O₂。的形成过程¹O₂是复杂的，重要的是要提到这个过程中的主要卷筒是由一个能够吸收能量的彩色分子形成的。因此，下面的问题出现了:抗氧化剂是否有可能起到光敏作用并促进¹O₂？

我们的研官方manbetx手机版究使我们能够回答这个问题。通过麦角甾醇光氧化反应的研究进展。有可能提出抗氧化剂，如姜黄素，槲皮素和白藜芦醇能够作为光敏分子并产生¹O₂(图1)因此，这些抗氧化剂似乎是有效的自由基清除剂，如∙OH和相反的可能具有促氧化作用因为它们能够在形成中作为光敏剂¹O₂。

艾琳海滩¹一个d天使小麦^2
1Veracruzana大学生物化学博士学位。Xalapa版本。、墨西哥。
²维拉克鲁斯纳大学科学研究所Básicas。Xalapa版本。、墨西哥。

出版

麦角甾醇的光氧化:单线态氧的抗氧化剂、光敏剂或猝灭剂的间接检测。
Lagunes I, Trigos Á。
[J] .光化学。2015年4月

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