标签档案:食物

黄曲霉毒素的暴露:对弱势群体的未决法规

AOS。黄曲霉毒素的暴露:对弱势群体的待定监管。

霉菌毒素是丝状真菌在食物中产生的毒素,尤其是因为田间的水应力或储存中的湿度不足和温度不足。霉菌毒素对动物和人类产生有毒作用,从急性影响到

加工类型如何改变大米的元素组成?

粮农组织 - 联合国食品和农业组织的说法,2016-17赛季,世界大米的产量达到了50120万吨,这与稻米是70亿人口的主食。亚洲是

果果知道食物通话的含义

马尔莫斯人知道食物通话的含义。manbetx登录下载科学地图集

发出警告的发声使动物对食物来源发挥作用​​,在生存中起着至关重要的作用。有些物种是否对特定类型的食物(即参考信号)进行特定呼吁,并且这些呼叫是有意的

“肥胖的基本问题”:询问并回答

肥胖的基本问题。AOS

科学进步需要发现哪些问题是必不可少且琐碎的能力。然而,直到最近,营养与肥胖研究中仍有三个基本问题被忽略:什么是定义特征官方manbetx手机版

食物的恐惧和知识:消费者感知的新型努力方法

努力推理。AOS

转基因生物(GMO)的主题对现代消费者来说非常重要,尤其是当他们获得新颖食品时。未来的遗传改性生物可能包含植物跨植物疾病或干燥的植物,农作物

阿尔及利亚香料中矿物质元素的含量是否对消化疾病有用?

香菜和小茴香的种子。AOS

由于越来越多的食品产品竞争,食品和消费者的主要关注点已成为生产商和消费者的主要关注点,以获取高利润。因此,最近有越来越多的研究官方manbetx手机版

活动包装中的环糊精

活动包装中的环糊精。manbetx登录下载科学地图集

活动包装不仅用作被动屏障,旨在延迟环境对包装物品的不利影响,例如食物,而且允许包装商品与环境之间的相互作用。它控制水分,氧气,可能

用于快速检测食物中有毒物质的新型生物传感器

在生物传感器中常用的不同酶

该专着的具体目标主要是利用纳米科学的进展来在负担得起的,批量生产的传感器中部署纳米技术,并将它们集成到在环境中的大众市场应用中的组件和系统(包括便携式系统)

地中海饮食和肝脂肪变性:多酚的重要性

2010年11月,联合国教科文组织正式承认地中海饮食是人类的无形文化遗产,并将其定义为“一套传统实践,知识和技能,一代世代相传,提供了一种感觉

D-氨基酸的轮廓将根据发酵食品的储存时间而变化

尽管天然氨基酸以L-氨基酸为主,但已知各种发酵食品含有许多D-氨基酸。氨基酸的映体调节可能是由发酵在制造和储存过程中的发酵细菌代谢引起的

一种改善食品脂肪营养概况的新方法

固体脂肪(例如黄油,缩短或氢化植物油)是食物中无处不在的成分,其中包含大部分由高融化分数或“硬盘”结构的液体油。脂肪有助于许多

糖和脂肪如何影响我们的大脑导致高血压?

肥胖是一种严重的,慢性和大流行的疾病,可能对我们体内许多系统产生负面影响。超重或肥胖的人有更大的风险患严重疾病,包括高血压。

肥胖的肠道平衡解决方案

肠hart子数万亿微生物,这些微生物支持整个身体的许多关键功能(图1.)。这些微生物统称称为肠道微生物组,主要是细菌,但也已知包含酵母,甚至是

抗氧化剂的必需抗氧化剂的基本对应物

围绕“健康抗氧化剂”的炒作在很大程度上掩盖了抗发射剂的存在。虽然抗氧化剂根据定义降低氧化应激,但抗发射剂会减少还原应力(图1)。尽管反应率相反,但抗氧化剂和抗发射剂的共同点是

儿童和品尝前拒绝食物 - 视觉熟悉的作用

熟悉不同食物的是一个因素,该因素被提议解释儿童饮食行为,例如挑剔/挑剔的饮食以及拒绝罕见或新颖的食物。一些研究表官方manbetx手机版明,这种拒绝

性信息素吸引成年人进行性爱,幼虫到安全食物

在半个多世纪以来,我们一直认为性信息素是对同一物种女性的雄性昆虫的强大诱饵,但现在我们发现同一分子对幼虫也有吸引力,幼虫也有吸引力

在利基食品市场中引入基于豆类的成分

豆科植物的健康益处广泛促进,因为它们富含蛋白质,纤维和富含维生素和矿物质。以建议的数量,豆类的消费降低了患心脏病,癌症和

运动如何减少对高脂肪,高糖食品的摄入量和偏爱?

人们会增加体重,因为他们吃了太多食物,尤其是含有大量脂肪和糖的食物,并且不使用食物中获得的卡路里。在这种情况下,能量摄入高于能量

食物的基本原理,农作物蛋白质的生产受到气候变化的威胁

收入增长,城市化以及生活方式和粮食偏好的变化以及持续的人口增长导致全球对植物蛋白生产的需求不断增加。我们吃的所有蛋白质都是由农作物生产的,包括我们

现成的餐点是否为老年人提供足够的营养价值?

英国是欧洲最大的准备就餐市场,而单身老年人比英国社会的任何其他团体都更依赖现成的餐点。但是,这些餐食是否提供足够的营养价值?最近