我们都知道维生素和矿物质很重要，但为什么呢?l -色氨酸对哺乳动物来说是“必需的”，它必须以食物的形式获得。l -色氨酸可用于蛋白质合成，也可用于维生素烟酸、血清素和褪黑素的生物合成。l -色氨酸代谢失调可能在肠易激综合征、阿尔茨海默病、亨廷顿病、帕金森病、艾滋病-痴呆复合物、精神分裂症、癫痫、抑郁症和衰老过程的病理生理中发挥重要作用。

色氨酸代谢沿烟酸途径和血清素途径。

l -色氨酸代谢受炎症介质的严格控制，对B族维生素(B族维生素)浓度的变化很敏感₂B₆)和微量铁^{3 +}、锰^{2 +}、锌^{2 +}、铜^{2 +}、有限公司^{2 +})和常量元素(Mg^{2 +}）.维生素B₆被发现是参与l -色氨酸代谢的最重要的维生素，因为它参与了血清素和烟酸的适当产生。

b族维生素的缺乏，而不是过剩，似乎影响烟酸的产生。然而，在正常均衡饮食中摄入矿物质并不会影响l -色氨酸代谢。对于易患抑郁症、糖尿病、创伤后应激障碍、慢性疼痛、癌症和药物成瘾的患者来说，富含色氨酸的饮食和维持足够的B族维生素和矿物质是很重要的。因此，有理由认为，影响氨基酸l -色氨酸代谢的酶的营养物质是可能影响某些严重疾病进展的有用工具。

米甲北京
医学院药理学与毒理学学系
UWM、波兰

出版

概述维生素和矿物质在健康和疾病中犬尿氨酸途径中的作用。
马杰夫斯基，刘建军，刘建军，刘建军，等。
J Physiol Pharmacol. 2016年2月

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