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鱼类是对抗微量营养素缺乏的重要来源,否则被称为“隐性饥饿”。

宏量营养素是主要营养素,如碳水化合物、蛋白质和脂肪,需要大量提供大部分能量,而微量营养素(矿物质和维生素)则需要少量;然而,

即食食品能为老年人提供足够的营养价值吗?

英国是欧洲最大的即食食品市场,单身老人比英国社会的其他群体更依赖即食食品。但是这些食物提供足够的营养价值吗?最近的一次

你池塘里的潜力

300多年前,人们首次发现了绿藻,它是一种单细胞藻类,在世界各地的水坑和池塘中都有发现。这种小生物正在寻找从食物到燃料的用途,甚至是计划中的用途