当人体消化食物中的脂肪(三酰甘油)时，小肠就会释放一种叫做肠促胰岛素的激素。这些激素刺激胰岛素释放，抑制食物摄入。脂肪诱导的肠促胰岛素释放的机制涉及2-单酰基甘油(2-MAG)的生成，当三酰基甘油被消化成更小的部分时产生2-单酰基甘油。这种2-单酰基甘油附着在肠道中一种叫做“G蛋白偶联受体119 (GPR119)”的受体蛋白上，激活GPR119会导致肠细胞释放肠促胰岛素。

图1所示。A.摄入橄榄油和胡萝卜后血浆GLP-1的时间过程(方形)，c4 -饮食油和胡萝卜(圆圈)和胡萝卜单独(十字)。摄入前的三个时间点用于确定基线，仅作为一个点值。
B.摄入橄榄油和胡萝卜(方形)、c4 -膳食油和胡萝卜(圆形)和单独摄入胡萝卜(十字)后血浆GIP的时间过程。摄入前的三个时间点用于确定基线，仅作为一个点值。

这两种肠促胰岛素激素被称为GLP-1(胰高血糖素样肽1)和GIP(葡萄糖依赖的促胰岛素多肽)，它们都有通过增加胰岛素分泌以葡萄糖依赖的方式降低血糖水平的能力。因此，增强肠促胰岛素释放对糖尿病患者有益。然而，饮食中的脂肪摄入可能会促进体重增加，因此肥胖患者应加以限制。

“c4 -膳食油”(化学名称为1,3-二丁基-2-油基甘油)是由哥本哈根大学的研究人员设计的，作为一种生成2- magg的脂肪类型，它有望成为一种很好的促肠促胰岛素释放剂，同时提供比官方manbetx手机版相同数量的普通甘油三酯(如橄榄油)更少的卡路里。

在哥本哈根大学的研究中，对13名诊断为2型糖尿病(T2D)的超重患者在摄入三种不同的清淡餐后180分钟内的血液激素水平进行了测量:a) 19克橄榄油加200克胡萝卜碎，b) 10.7克C4膳食油(上面提到的设计油)加200克胡萝卜碎，c)单独200克胡萝卜碎。从理论上讲，两种油餐，无论是橄榄油还是c4膳食油，都应该在消化过程中形成7.7 g 2-OG。胡萝卜粉作为不含膳食脂肪的对照粉。

摄入橄榄油后，与胡萝卜粉相比，橄榄油和c4膳食油导致血液中胰高血糖素样肽-1 (GLP-1)和葡萄糖依赖性胰岛素多肽(GIP)水平显著升高。在c4 -膳食油和橄榄油中，GLP-1和GIP的血液水平在统计学上相似，尽管橄榄油导致的GIP峰值高于c4 -膳食油。

该研究的结论是，c4 -膳食油对促肠促胰岛素激素(GLP-1和GIP)分泌的促进作用几乎与橄榄油相同，但热量含量要低得多。因此，c4 -膳食油作为单位能量的肠促胰岛素释放剂比橄榄油更有效，可作为高能量甘油三酯的替代品。

Mette Johannsen Mandøe^1、3，哈拉尔德·塞维林·汉森²，延斯·朱尔·霍尔斯特^1、3
1丹麦哥本哈根大学健康与医学科学学院诺和诺德基础代谢研究基金会中心官方manbetx手机版
²哥本哈根大学卫生与医学科学学院药物设计与药理学系，丹麦哥本哈根
^3.哥本哈根大学卫生和医学科学学院生物医学科学系，丹麦哥本哈根

出版

比较橄榄油和c4 -膳食油(GPR119激动剂2-油酰甘油的前药)，后者需要更少的能量摄入来刺激2型糖尿病超重受试者的肠促胰岛素激素分泌。
Mandøe MJ, Hansen KB, Windeløv JA, Knop FK, Rehfeld JF, Rosenkilde MM, Holst JJ, Hansen HS
营养糖尿病。2018年1月12日

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