标签档案:食物

2016年3月15日 app1manbetx客户端

在工业规模上安全烹饪食物

像沃克薯片这样的知名公司每天生产大量的加工食品。这些都是用统一的塑料包装出售的，薯片的厚度、味道和口感都是一样的。这通常是

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2016年3月14日 app1manbetx客户端

如何在像菲律宾这样的矮个子人群中增加身高

在发展中国家，营养与各种感染之间的相互作用是复杂的，对相互关系的分析需要来自跨越数年的纵向研究的数据和一个促进制定粮食和卫生政策的综合框架。在那里

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2016年3月11日 app1manbetx客户端

在发展中国家和发达国家，食物和营养导致肝脏和脑部疾病并伴有糖尿病

在世界范围内，健康饮食对于预防肥胖、糖尿病和脑部疾病等疾病至关重要。医学上的新发现表明，低脂肪和低碳水化合物的饮食有利于健康

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2016年3月4日 app1manbetx客户端

抗氧化剂胆绿素是如何起作用的?

抗氧化剂作为食物补充剂风靡一时。抗氧化剂包括维生素C和E以及类黄酮化合物家族，类黄酮是一种深蓝色或红色的化合物，存在于水果中，如蓝莓或黑莓，或黄酮类化合物

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2016年2月19日 app1manbetx客户端

根据熟悉程度，偏好卡普雷托和雪佛兰

“capretto”，即四到七周大的孩子，以牛奶为食，是传统的，也是本课程的主要肉类产品。它是复活节和圣诞节期间农场收入的主要组成部分。

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2016年2月19日 app1manbetx客户端

草莓中农药的免疫化学分析

像草莓这样的易腐烂水果的广泛零售需要在接近收获的阶段使用农药，因此在消费者层面通常会发现大量的农药残留。因此，最大残留限量(MRL)已被确定

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2016年2月18日 app1manbetx客户端

葡萄酒中的杀菌剂残留

葡萄种植面积约为750万公顷，在气候温暖的地理区域是一项非常重要的经济活动。葡萄藤特别容易受到真菌的攻击;即灰霉、霜霉、白粉病、

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2016年2月2日 app1manbetx客户端

肉类传统(以及人类和肉类的共同进化)

如果食物确实像lsamvi - strauss的著名格言那样“值得思考”，那么肉似乎就是最好的例子。肉确实与我们有关。此外，我们处理肉类的方式急需重新考虑，因为

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2016年2月1日 app1manbetx客户端

了解耐盐降低食物中单核增生李斯特菌生长的机制

人类李斯特菌病是由单核细胞增生李斯特菌引起的一种严重的食源性疾病，这种细菌通常被称为李斯特菌。该病主要影响老年人、孕妇、新生儿和免疫系统较弱的成年人。食用受污染的食物后，李斯特菌

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2016年1月26日 app1manbetx客户端

2004-2014年期间薯条类“薯条”中丙烯酰胺含量的趋势

丙烯酰胺是一种化学污染物，在热加工和烹饪食物过程中自然形成，是游离氨基酸天冬酰胺与还原糖或其他羰基化合物之间的美拉德反应的结果。

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2016年1月19日 app1manbetx客户端

消费者和转基因食品

如今，质量和安全对消费者食品行为的影响越来越大，因此，食品标签在食品体系和营销政策中发挥着重要作用。还有将新的生物技术应用于农业食品系统

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2015年12月26日 app1manbetx客户端

预处理对于利用食物垃圾生产高价值产品非常重要

妥善处理食品工业废弃物是发达经济体和发展中经济体共同面临的问题。食物垃圾的转化是一个开创性的想法，可以带来巨大的经济收益，同时确保健康

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2015年12月21日 app1manbetx客户端

成年雌蚊如何处理素食和非素食食物的味道

蚊子是地球上最致命的动物之一，它们不仅在叮咬部位造成滋扰、刺激和疼痛，而且每年还通过传播许多传染病夺走全世界数百万人的生命

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2015年12月11日 app1manbetx客户端

成本与孟加拉国农村妇女怀孕期间食物和微量营养素补充效果的比较

当营养不良影响孕妇时，它会给新生儿留下长期的影响。尽管以超重和肥胖为形式的营养过剩现在正在席卷世界，但在低收入国家，营养不足

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2015年12月6日 app1manbetx客户端

食物的燃烧发生在细胞色素c氧化酶处

细胞色素c氧化酶代表细胞呼吸发生的酶。我们吸入的氧气通过血液输送到身体的所有细胞，在那里它被感冒转化为水

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2015年12月2日 app1manbetx客户端

公众对基因改造食物的态度

公众的关注往往会成为成功创新的绊脚石，尤其是当基础科学有新的突破时。这不仅会影响人们消费新产品的意愿，还可能影响监管环境。

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2015年12月1日 app1manbetx客户端

机会主义者或专家:什么是最好的喂养策略?

捕捉食物的最佳策略是什么?是要投机取巧，抓住路上发现的每一个猎物吗?或者更有选择性，只瞄准能量更高的特定猎物

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2015年12月1日 app1manbetx客户端

如何最好地利用世博会的势头来改善我们的食品环境?一个要给孩子们讲的故事!

在过去的6个月里(2015年5月至10月)，世博会以“滋养地球，生命的能源”为主题向我们提出了挑战。位于博览会入口处的联合国馆“零馆”给人留下了深刻的印象

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2015年11月28日 app1manbetx客户端

颜色并不是故事的全部——深紫色红薯的品种和它们的健康特性

紫色的植物性食物(如紫色卷心菜、紫色花椰菜、蓝莓)含有大量的花青素，这是一种抗氧化剂，是造成浓烈的蓝紫色的原因。有超过500种不同的花青素分子，其中一些

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2015年11月28日 app1manbetx客户端

牛奶蛋白在人体中的生物活性特性

几个世纪以来，人们已经认识到饮食对人类健康的重要性。牛奶是婴儿营养的主要来源。它提供了大量营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)和微量营养素的营养均衡来源

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