固体脂肪,如黄油、起酥油或氢化植物油,是食品中普遍存在的成分,它们含有很大一部分由高熔点或“硬油”构成的液体油。脂肪导致了许多
肥胖是一种严重的慢性流行病,会对我们身体的许多系统产生负面影响。超重或肥胖的人患高血压等严重疾病的风险要大得多。
英国是欧洲最大的即食食品市场,单身老人比英国社会的其他群体更依赖即食食品。但是这些食物提供足够的营养价值吗?最近的一次
心脏和血管疾病(称为心血管疾病(CVD))是世界范围内死亡的主要原因。降低患心血管疾病风险的一项重要公共卫生建议是减少摄入
心外膜脂肪组织(EAT)是心脏周围代谢活跃的脂肪库。它位于心肌外壁和内脏心包之间。它与心脏结构(即血管、心肌)的接近性及其共享性
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